Mi plato favorito (De Antoine y Pierre Por Gisela )

Hola !
Como estas ?

Mi plato favorito es Lasañas :

Preparación: 45 min
Cocción: 30 min

Ingredientes (para 8 personas):
- 1 paquete de pastas a lasañas
- 3 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de apio
- 1 zanahoria
- 600 g carne de buey(carne de vaca) picado
- 800 g puré de tomates
- 1 vaso(vidrio) de agua
- 1 vaso(vidrio) a mostaza de vino tinto
- 2 hojas de laurel
- Tomillo
- Albahaca

Salsa bechamel:
- 100 g enharina
- 100 g unta con manteca
- 1l de leche
- 3 pellizcadas de nuez moscada raída

Cobertura:
- 70 g de queso raído
- 125 g de queso parmesano
- Mantequilla

Preparación:

Corte en lonchas las cebollas. Atropelle(aplaste) el ajo. Pique finamente zanahoria y apio.

Hacer volver ajo y cebollas en poco aceite de oliva. Añadir zanahoria y apio. Luego la carne. Hacer volver todo. Luego añadir el vino tinto. Dejar evaporarse.

Añadir el puré de tomates, el vaso(vidrio) de agua, y las hierbas. Salar, pimentar, luego dejar cocer a fuego lento a fuego lento 45 min.

Preparar la bechamel: derrita la mantequilla, luego, fuera del fuego(luz), añadir la harina de un golpe. Devolver sobre

Mi plato preferido de Claire para María

Hola María, he aquí es en mi vuelta de presentarte mi plato preferido y las especialidades de mi región; Franche-Comté.

Personalmente, mi plato preferido es un plato italiano; las lasañas. ¡ Adoro esto y sobre todo las de mi abuela, esto son los mejores! He aquí la receta de este plato :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/313738/1077483719/lasagnes-a-la-bolognaise.shtml



¡ Ahora he aquí el lazo sobre el spécialitès de mi región, yo no sé cocinar nada de todo esto !http://www.interfrance.com/fr/fc/ga_la-cuisine.html




Besitos y a muy rápidamente :)

de maissa y Claire para Maria

Buenos días María

Mi plato preferido es el gratín de patatas .Je no tengo razón sino sé muy bien prepararlo es una receta muy fácil

He aquí un sitio sobre el cual hay una receta:http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.5127.htm

Plato típico El quiche lorenés; el sauerkraut; el gratín delfinés; el albillo; el buey(carne de vaca) bourguigon...

Adios hasta pronto!=)

^^